• 400 g de farine
• 200 g de miel (ou 5 grosses cuillères) 
• 200 g de sucre
• 2 oeufs 
• 2 verres de lait (à moutarde)
• 2 cuillères à café de bicarbonate
• 2 cuillères à café d’anis en poudre ou une pincée de grains d’anis.

1. Mélanger et partager dans 2 moules à cake.

• Cuire environ 45 minutes  à four froid, puis 40 minutes à four doux (environ 150 degrés) pour obtenir un pain moelleux.

Goûté en rando, il est très bon !