Bloc-notes

Recette des gaufrettes

d’Eliane Beaulaton

 Mélanger

  • 680 gr de farine
  • 320 gr de sucre,
  • 4 oeufs entiers,
  • 200 gr de beurre fondu,
  • 1 cc de sel ,
  • 5 cs de rhum.

Passage éventuel au frigo pour raffermir la pâte.

Confectionner des boules de la taille du noix.

Cuisson rapide dans un gaufrier de 10 boules en même temps, qui vont s’écraser et s’étaler.

 

C’est très bon et facile à transporter dans un sac à dos...