• 90 gr de flocons d’avoine
• 75 gr de beurre en pommade
• 3 Cc de farine , bombées (soit 50 gr environ)
• 1 oeuf
• 120 gr de sucre (on peut réduire)
• 1Cc de levure
• 1 paquet de sucre vanillé.

1. Mélanger le beurre et les flocons.
2. Mélanger l oeuf et les sucres.
3. Mélanger la farine et la levure.
4. Mélanger tous les ingrédients.

Faire des petits tas très espacés.

Cuire à 200° –  bien surveiller car la cuisson est rapide. Laisser refroidir un peu avant de démouler. Se conservent  dans une boite hermétique.

Un régal !